【假日活动】人间有味茶偏好 清茗一杯情更真 ——济南市外海实验学校炫彩中队寻茶记

夏日时光

天气晴朗 万物可爱
  绿树浓荫夏日长,蝉鸣蛙叫水满塘。在这炎炎夏日里,一杯清茶如微风拂面让你平复内心的烦躁,忘却一时的忧伤。一起品味这人间清欢,世间怡然之情,便在这一杯茶中缓缓舒展开……一杯清茶为何如此神奇?一片茶叶如何成为人间美味?古人又为何对它如此喜爱?带着一系列问题,济南市外海实验学校炫彩中队的队员们来到日照圣谷山茶博园,一起聆听讲解、合作探究、动手实践,开启了一段寻茶之旅。

  炫彩中队的队员们经过4个小时的长途跋涉,终于来到圣谷山茶博园。辅导员简单讲解活动任务和要求后,寻茶之路正式开始。
第一站:茶博园里寻根迹
  茶从远古走来,又从中国移民四海。一片树叶,历经岁月风雨洗礼,演绎出顽强的生命力,不断创造着文化奇迹。在讲解员的介绍过程中,队员们了解到:在中生代末期白垩纪地层就发现了山茶科植物化石,距今已有6000万年的历史。神农尝百草发现茶叶,距今也有四、五千年的历史。同时,我国可以分成四大产茶区和六大茶类。讲解员侃侃而谈,队员们认真聆听,积极提问。随着了解的深入,队员心中升腾起一股自豪之情。
第二站:茶艺厅里学茶道
  走进茶艺厅,茶艺师简单地向队员们介绍茶艺展示的几个步骤:行礼、温器、请茶、洗茶、泡茶、分杯和奉茶等。听完讲解,队员们立刻化身为一名名小茶艺师,在老师的带领下,一起学习茶礼,传承茶道,感受中华传统文化的魅力。
第三站:大梁山上采茶忙
  第二天一大早,队员们整理好随行物品,在校外辅导员的带领下来到大梁山,入山采茶。“大家来看这片茶园,名叫特早。顾名思义,它的茶叶生长要早于其它品种。大家采茶时一定要分清一芽一叶、一芽两叶和一芽三叶,茶叶形状不同,品质也不一样。”校外辅导员讲解后,队员们跃跃欲试。虽然山风徐来,空气清新,但采茶的忙碌已让大家汗流浃背,种茶人的艰辛也能体会一二。
第四站:加工厂里探茶变
  中午时分,一筐筐新采的茶叶被运回加工厂。队员们立即穿上工作服,跟随工人们一起加工生产,探究茶叶的变化过程。嫩绿的新芽随着传送带缓缓进入机器,经过烘焙、炒制、压平等九道工序后,我们常见的日照绿茶才基本成型。队员们看到一包包茶叶慢慢滑出,再次竖起大拇指,为科技发展带来的便利条件点赞,更为自己的辛苦付出加油。
第五站:厨房包起茶叶饺
  “茶叶除泡水喝之外能吃吗?”队员们又产生新的疑问。“当然可以,鲜嫩的茶叶经加工后,还可以包水饺呢?”辅导员回答道。

于是,在家长们的帮助下,队员们又变成小厨师,有的和面,有的调馅,有的擀皮,大家分工明确,动手包起水饺来。不一会儿,一盘盘香气扑鼻的茶叶水饺端上餐桌,吃着鲜嫩的茶叶水饺,喝着亲手采摘的茶叶,队员们脸上写满幸福。

  两天的寻茶活动悄然结束,队员们收获颇丰,既有茶叶知识的积累,也有茶道文化的学习,更有动手实践的乐趣。大家纷纷表示:一定会小手拉大手,一起保护绿水青山,为传承中华传统文化而不断努力。