半岛网8月25日讯（记者 王立军）8月24日，韩国山东商会会长张文君一行十余人走进日照圣谷山茶场，开展文化交流与品鉴活动，期间参观了圣谷山1966茶展览馆并品鉴了圣谷山绿茶和金花白茶。此次活动是“海外媒体日照采访行”的重要环节，旨在通过茶文化交流与品鉴，展示日照市经济发展、科技创新、文化传承等方面的成就与特色。
嘉宾们首先参观了圣谷山1966茶展览馆。展览馆内容丰富多彩，涵盖了茶叶的历史、炒茶工具、茶具等多个方面。展柜中陈列的六百余件茶叶、茶具展品，每一件展品都是茶叶发展的见证，每一件文物都承载着时代的印记，在这里可以看到茶叶的种类、制作工艺和品饮方式随着时代的变迁而演变。嘉宾们表示深切感受到中国茶文化的博大精深，同时对日照茶有了更全面、更深入的认识，也为他们的创作积累了丰富的素材。
在圣谷山茶空间内，精心泡制的圣谷山“东夷”金花白茶已经准备就绪。嘉宾们围坐一堂，详细了解绿茶、红茶，特别是金花白茶的制作流程、冲泡方法和保质期等问题，并对品尝的金花白茶和绿茶的口感和色泽给予了高度评价。
“国茶人物•制茶大师”、日照圣谷山茶场董事长高建华向嘉宾们介绍了日照茶的发展历史，以及东夷金花白茶的特色。他说，“白茶不炒不揉制作工艺简单，但要制作出含有益生菌的金花白茶，却绝非易事。这对茶企各方面的条件有着极高的要求，无论是场地的适宜性、技术的专业性，还是设备的先进性以及人员的素质水平，都得达到一定标准才行。”
嘉宾们一致表示，日照不仅有丰富的海洋资源，也有着魅力十足的茶文化和高品质的茶叶。通过此次采风活动，他们将用手中的笔，把日照茶的故事和文化传播到海外，让更多人了解日照茶、爱上日照茶。
